Torta rápida de manzana
Rinde: 15 porciones
Horno: 160 ºC / 35 a 40 min

Mezclar:

4 tazas de harina
2 cdtas. de polvo de hornear
1 1/2 taza de azúcar

Deshacer:

200 gramos de manteca
Colocar la mitad de la preparación en una tortera previamente enmantecada y espolvoreada con 1/4 taza de avena instantánea.

Rebanar:

8 manzanas peladas
Esparcir las manzanas sobre la masa y colocar por arriba el resto de la preparación.

Batir:

4 huevos

Agregar:

2 tazas de leche
1 cdta. de vainilla
Distribuir esta mezcla sobre la
superficie de la torta y espolvorear con 1 taza de azúcar. Hornear.