Ingredientes:

5 huevos

100 g de coco rallado

200 ml de leche de coco

1 cucharada de mantequilla

4 cucharadas de edulcorante

1 cucharada de levadura en polvo.

Fácil de hacer: mezcla todo en una licuadora y hornea por 35 minutos a 180 grados, o hasta que esté doradito.