Ingredientes:

175 gramos de harina 0000

25 gramos de cacao

1/2 cdita de polvo de hornear

100 gramos de azúcar

100 gramos de manteca

1 huevo

Dulce de leche repostero y nueces cantidad necesaria.

Procedimiento:

Batimos a blanco la manteca con el azúcar, luego agregamos el huevo y volvemos a mezclar, por último los ingredientes secos tamizados.

Dejamos enfriar la masa al menos 30 min en la heladera.

Retiramos y estiramos una parte de la masa que será para cubir el molde (aprox 24 cm). El grosor de la masa debe tener un mínimo de medio centímetro.

Colocamos por encima el dulce de leche y las nueces, y con el resto de la masa cortamos tiras para formar el clásico enrejado.

Horneamos a 180 grados aproximadamente 30 / 40 minutos.