Ingredientes:

50 g de levadura fresca

150 cc. de leche

400 g. de harina

60 g. de azúcar negra

60 g. de Cacao

100 g. de manteca

1 huevo

50 g. de Chocolate con leche Nestlé

50 g. de frutos secos

50 g. de fruta abrillantada

Procedimiento:

Disolver la levadura en la leche tibia y dejar reposar por 5 minutos.

Colocar en un bol la harina, el azúcar y el cacao, mezclar bien y formar un aro. Colocar dentro la leche con la levadura, el huevo y la manteca blanda. Integrar todo y amasar hasta que quede una masa lisa y suave. Formar un bollo y deja levar tapado con film hasta que duplique su tamaño.

Desgasificar la masa y distribuir la fruta y el chocolate cortados en cubitos. Amasar para integrar bien y separar la masa en 6 porciones iguales, formar bollos y colocar dentro de las latas de leche condensada enmantecadas y enharinadas.

Dejar levar por 15 minutos o hasta que duplique su volumen y llevar a horno precalentado a (180ºC) por 30 minutos aproximadamente.