Receta | Ñoquis
01.03.2021
Ñoquis rápidos
Cantidad: 4 porciones
Cocinar:
1 kilo de papas con cáscara
Pelar y hacer puré.
Pelar y hacer puré.
Agregar y mezclar:
2 1/2 tazas de harina
1 Cda. de aceite
2 huevos
1 1/2 cdta. de sal
1/2 taza de queso rallado
Procedimiento:
Verter la masa de a cucharaditas en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie y retirar con espumadera. Servir con manteca o salsa.
1 Cda. de aceite
2 huevos
1 1/2 cdta. de sal
1/2 taza de queso rallado