Ingredientes:

1 caja de premezcla de Brownie

2 huevos

60 cc de leche

100 g de manteca derretida

Maní tostado, opcional.

Para el glaseado:

1 taza de azúcar impalpable

1 taza de manteca de maní

100 g de manteca blanda

3/4 cucharadita de esencia vainilla

1/4 cucharadita de sal

1/3 taza de crema

Procedimiento:

Preparar el Brownie con el tip del envase siguiendo las indicaciones del envase.

Colocar en moldes para muffins y llenarlos hasta la ¾ parte.

Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (180 ºC) durante 25 minutos. Si se desea, colocar en el centro de cada muffin 1

cucharadita de maní picado. Retirar y reservar.

Para el frosting, batir todos los ingredientes hasta formar una pasta maleable.

Colocar en una manga con pico rizado y decorar los muffins.