Ingredientes:

1 ananá mediano
2 paltas chicas o 1 grande
3/4 kg de pechuga de pollo hervido, cortada en cubos
1 lata de palmitos
2 cdas de salsa ketchup
2 cdas de whisky
5 cdas de mayonesa
1 chorrito de salsa Inglesa

Se pela y se corta el ananá en cubos. Se ahuecan las paltas y se les agrega limón. Se cortan los palmitos en rodajas bien finitas y se juntan todos los ingredientes para sazonarlos con la salsa ketchup, el whisky, la mayonesa y la salsa inglesa. Se coloca esta mezcla en copas individuales.